Anne Köftesi Nasıl Yapılır?

Anne köftesi, bir Türk yemeğidir ve genellikle etli bir köfte türüdür. Aşağıda, anne köftesi nasıl yapılır adımlarını içeren bir tarif verilmiştir:

Anne Köftesi Malzemeleri:

• 500 gram dana eti (kıyma)
• 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (çırpılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı baharatlı toz biber
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı kekik
• Bayat ekmek veya galeta unu

Yapılışı

Bir kap içine aşağıdaki karışımı hazırlayın.

• Soğan
• Kıyma
• Maydonoz
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber, baharatlı toz biber, paprika ve kekik
• Çekilmiş bayat ekmek veya galeta unu
• Yumurtayı ekleyin ve yoğurun.
• Yağ ile kızartın.

İsteğe bağlı olarak, anne köftesi ile birlikte pilav, bulgur, makarna, patates kızarması gibi eşlik eden bir yemek de servis edilebilir. Afiyet olsun!